คิมแดซอก คัลกุกซูงาม่อนสไตล์

• พริกเขียวสด 1.5 กิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลืองสำเร็จรูป 500 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วยตวง)
• เหล้าโซจู 1 ถ้วยตวง (200 มิลลิลิตร)
• น้ำเชื่อมข้าวโพด ครึ่งถ้วยตวง
• แป้งเจล ครึ่งถ้วยตวง
• เหล้าขิง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหมึกแห้ง ครึ่งถ้วยตวง
• ผงพริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล 2 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพริกเขียวแห้งสนิทก่อนดอง เพราะความชื้นจะทำให้น้ำยำเจือจางลง
• การตัดแผลเป็นเส้นเฉียงที่ปลายช่วยให้น้ำยำซึมเข้าไปภายในพริกได้อย่างทั่วถึง
• ใช้แป้งเจลเฉพาะเมื่อเย็นแล้วเท่านั้น จึงค่อยนำมาผสมกับน้ำยำซอสถั่วเหลือง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารทานคู่ข้าวที่ไม่เค็มแต่มีรสชาติเข้มข้น
• ⭐ผู้ที่ต้องการดองพริกเขียวที่มีเอกลักษณ์ เพื่อเสิร์ฟกับข้าว.