กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร
เทมปุระหอยนางรมและสาหร่ายน้ำจืดของ Kim Dae-seok
เทมปุระหอยนางรมและสาหร่ายน้ำจืดกรอบๆ หอมๆ ที่ช่วยลดกลิ่นคาวของหอยนางรมสดด้วยน้ำมันงาคั่ว และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำขิง ทำให้ได้อาหารจานที่หอมอร่อย
หัวไชเท้าดองของ Kim Dae-seok
หัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นเท่าๆ กัน หมักเกลือ เคี่ยวโดยคงความชุ่มชื้น ตากให้เย็นสนิท แล้วคลุกกับน้ำมันงาคั่วเพื่อกลิ่นหอม ทำให้ได้หัวไชเท้าดองกรุบกรอบไม่แตกง่าย
คุณเชฟกิมแดซอก ยำกะหล่ำปลีดงจัง
อาหารทานเล่นรสชาติกรอบสดชื่นที่ทำจากกะหล่ำปลีหัวใหญ่หวาน ผ่านการลวกเบาๆ แล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัดดงจังเข้มข้นและเค็มกลมกลืน
คิม เดชอก คิมจิผักกาดขาวรสลับ
คิมจิสูตรลับที่ให้ความหวานธรรมชาติจากมะพร้าวอ่อน และรสชาติสดชื่น สะอาด สดใหม่จากเมล็ดพริกไทย—เคี้ยวแล้วรู้สึกกรอบและสดชื่นอย่างแท้จริง
คิมแดซอก คิมชีมะเขือยาว
การต้มมะเขือยาวในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 วินาทีจะช่วยรักษาความหนึบของเนื้อสัมผัสไว้ได้ ในขณะที่การใส่น้ำหัวหอมเพิ่มความกลมกลืนของรสชาติเค็ม คิมชีแบบนี้มีเอกลักษณ์และดีต่อสุขภาพ ให้ความรู้สึกสดชื่นไม่เหมือนใคร
กิม แดซอก คิมชีกอเดุลปปา
คิมชีกอเดุลปปาแบบฤดูกาลที่เสริมรสชาติอูมามิลึกซึ้งจากน้ำปลาหมียุบต้มกับขิง และน้ำตาลใหม่เล็กน้อยเพื่อบรรเทาความขม
กิมแดซอก คัลกุกซูสมัยใหม่สไตล์ กอมูล
การกำจัดเส้นใยแข็งจากก้านกอมูลเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น แล้วหมักด้วยน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองอย่างง่าย เพื่อเมนูผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
Kim Dae-seok กิมจิกะหล่ำปลีมันหวาน
กิมจิรสเลิศที่คงความกรอบของกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องหมักเกลือ เพิ่มรสสัมผัสด้วยมันหวานหั่นเต๋าที่ให้ความหวานและกรุบกรอบ
สลัดบรอกโคลีซอสเต้าหู้งาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่ทำโดยการนำบรอกโคลีที่ล้างทำความสะอาดสิ่งสกปรกด้วยแป้งมานึ่งพร้อมกับเต้าหู้ แล้วคลุกเคล้าด้วยซอสเนื้อเนียนละเอียดที่ปั่นจากผงงาขี้ม่อนเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เข้มข้นและนุ่มนวล
Kim Dae-seok ของดองเนื้อปลาซี่เหลือง
เครื่องเคียงที่เก็บไว้ได้นาน ทำโดยการกำจัดกลิ่นคาวด้วยโซจูและหมักเนื้อปลาซี่เหลืองในซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน เพิ่มความกลมกล่อมด้วยสาหร่ายคอมบุแห้ง
Kim Dae-seok ผัดฟักทองเห็ดเข็มทอง
เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่โดดเด่นด้วยฟักทองหมักกะปิเพื่อป้องกันไม่ให้เละ เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดเข็มทองที่ให้สัมผัสหนึบหนับ
ยำแตงกวาผงงาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
ด้วยการรีดน้ำออกจากแตงกวาโดยใช้ผ้าสะอาด ทำให้เมนูนี้คงความกรอบและเนื้อสัมผัสที่แน่นไว้ได้ เสริมรสชาติด้วยผงงาขี้ม่อนคั่วที่ปอกเปลือกออกแล้ว มอบรสชาติที่เข้มข้นและหอมมัน