กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร

จังกาจิกระเทียมสด โดย Yoon Yi-ryeon
จังกาจิกรุบกรอบทำจากกระเทียมสด เพิ่มรสชาติด้วยโซจูและน้ำเชื่อมพลัม การเทน้ำดองที่ต้มแล้วราดลงบนกระเทียมแล้วบ่มที่อุณหภูมิห้องช่วยให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

ผักชีฝรั่งต้นอ่อนผัด โดย Yoon Yi-ryeon
จานทานเล่นรสเค็มกลมกล่อมและเหนียวหนึบ ทำจากผักชีฝรั่งต้นอ่อนผัดกับซอสโซยุและน้ำเชื่อมแป้ง

คัลกุกซูถั่วเหลืองต้มซอสโซย์แบบดั้งเดิม (บอกเกือน คองจาบาน, เมจูกองจัง, คองโจริม) โดย Yoon Yi-ryeon
จานถั่วเหลืองต้มซอสโซย์ที่เต็มไปด้วยรสชาติน้ำมันถั่วเหลืองที่ผ่านการอบในกระทะ ไม่ต้องต้มเลย หลังจากพักไว้ 12 ชั่วโมง ความหนึบของถั่วจะยอดเยี่ยมมาก

คัมปิชิ พา โดย Yoon Yi-ryeon
คัมปิชิ พาแบบง่ายๆ ที่ไม่ต้องเค็มก่อน—แค่ผสมแล้วปล่อยให้เหยือกเล็กน้อยก่อนรับประทาน น้ำปลาหมึกดองและน้ำซุปแป้งข้าวเย็นสร้างรสชาติอุมามิลึกซึ้ง ในขณะที่น้ำเชื่อมหวานเข้ากันอย่างลงตัวกับหัวหอมสับ

คัลกุกซูต้นดอกไม้ โดย Yoon Yi-ryeon
คัลกุกซูต้นดอกไม้ที่อ่อนนุ่มและหวานโดยไม่มีรสขม ต้มด้วยวิธีนึ่งเพื่อรักษาเนื้อสัมผัส แล้วเสริมด้วยเมล็ดถั่วเหลืองบดและต้นหอมหยิกเพื่อรสชาติสะอาดสดชื่น

เห็ดออรินจิย่างซอสโคชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวที่ทำให้ข้าวหมดจาน เห็ดออรินจิหั่นหนา ๆ ย่างกับซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน

ปลาทูน่าคั่วเมล็ดถั่วอัลมอนด์ โดย Yoon Yi-ryeon
ปลาทูน่าผัดกับน้ำมันงาให้ได้กลิ่นหอมมัน ปรุงด้วยเมล็ดถั่วอัลมอนด์และกระเทียมเพื่อความกรุบกรอบ ปิดท้ายด้วยน้ำเชื่อมแป้งและน้ำตาลเพื่อความหวาน ทำให้เป็นจานทานคู่ข้าวได้อย่างลงตัว

ปลาทูน่ากึ่งแห้งตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon
ปลาทูน่ากึ่งแห้งตุ๋นนี้มีรสชาติเข้มข้นและมีความแวววาวอย่างสวยงาม ปลาทูน่าที่ทำความสะอาดแล้วไม่มีกลิ่นคาว ถูกผัดในกระทะจนเหลืองทอง แล้วตุ๋นด้วยซอสเค็มหวาน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและมีความแวววาว

กิมทวิกิม (สาหร่ายกรอบ) โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวที่นำสาหร่ายแก่มาผัดในน้ำมันงาจนกรอบ ให้รสชาติหอมมันและกรุบกรอบ โรยเกลือและงาคั่วบดตอนท้ายเพื่อคงความแห้งกรอบ

เดอเดอกย่าง โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูย่างที่ใช้เดอเดอกและโดราจิเคล้าซอสปรุงรส ให้รสชาติหวานและขมที่ลงตัว

จังอาจจิผักรวม โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงพื้นฐานที่ทำโดยการเทน้ำดองจังอาจจิรสหวานเค็มที่ต้มแล้วลงบนผักต่างๆ ในตู้เย็น เช่น แตงกวา พริก ใบงา และเห็ด

ซองซีคยอง ผัดกะหล่ำปลีสไตล์ไต้หวัน
ผัดกะหล่ำปลีสไตล์ไต้หวัน ผัดเร็วด้วยไฟแรงกับกระเทียม น้ำสต๊อกไก่ และน้ำมันงา ให้รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น