성시경 감자 닭고기 덮밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 국물을 너무 바짝 졸이지 않고 자작하게 남겨두어야 밥과 함께 비벼 먹을 때 촉촉하고 맛있습니다.
• 이 레시피의 가장 중요한 포인트는 생강이므로 가급적 튜브형보다는 생생강을 직접 다져 쓰는 것을 추천합니다.
• 조금 더 깊고 진한 색감을 내고 싶다면 노추(중국간장)를 반 큰술 정도 추가해 주면 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐생강의 향긋함이 가미된 고급스러운 조림 요리를 원하는 분들.
• ⭐냉장고 속 남은 감자와 고추를 활용해 든든한 한 끼를 만들고 싶은 분들.
• ⭐달콤 짭조름한 닭고기 정육 요리를 좋아하는 분들.