아하부장 자작한 국물 불고기 덮밥
불고기 소스에 다진 마늘과 파, 미원을 넣어 소고기를 자작하게 부드럽게 끓여 연겨자를 곁들이는 불고기 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소고기를 100% 바싹 익히지 않고 약간 분홍빛이 남아있을 때 불을 꺼야 야들야들한 식감이 유지됩니다.
- 연겨자를 불고기 국물과 살짝 풀어서 밥과 함께 비벼 먹으면 입맛을 돋워줍니다.
- 미림에 알코올을 날린 뒤 레몬즙과 청양고추를 넣은 수제 고추식초 소스를 곁들이면 깔끔함이 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 촉촉한 불고기 국물에 밥을 자작하게 비벼 먹는 스타일을 좋아하는 분들.
- 소고기의 부드럽고 야들야들한 식감과 연겨자 포인트 풍미를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
