이연복 옛날 물짜장
푸짐한 채소와 전분 물을 활용해 가성비 좋고 촉촉하게 즐기는 추억의 옛날식 물짜장면
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 간짜장과 달리 물짜장에는 감자가 들어가는데, 감자가 잘 익을 수 있도록 물을 붓고 충분히 끓여주는 것이 좋습니다.
- 중식당 느낌을 내려면 계란후라이를 할 때 팬을 기울여 기름을 한곳으로 모은 뒤 튀기듯이 바삭하게 구워내세요.
이런 분들에게 추천
- 부드럽고 촉촉한 옛날식 짜장면의 맛을 그리워하는 분들.
- 적은 양의 춘장과 푸짐한 채소로 온 가족이 넉넉하게 먹을 가성비 요리를 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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