김진순 전주 물짜장
매콤한 고춧가루 베이스에 해산물과 채소를 풍성하게 넣고 전분으로 걸쭉하게 끓여낸 전주 스타일 물짜장
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고춧가루는 물과 함께 넣고 끓여야 타지 않고 매콤한 맛이 잘 우러납니다.
- 전분물은 국물이 끓을 때 넣고 저어가며 농도를 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 전주 유명 맛집의 독특한 물짜장 맛이 궁금하고 직접 만들어보고 싶은 분들.
- 얼큰하고 걸쭉한 중화풍 면요리를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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