김진순 옛날 떡볶이

조리 팁 💡

• 어묵을 처음부터 넣으면 금방 부풀어 맛이 떨어지므로 마지막 5분 전에 넣는 것이 좋습니다.
• 물엿을 넉넉히 넣어야 분식집 특유의 감칠맛 나는 단맛과 윤기가 납니다.
• 삶은 계란 노른자를 매콤달콤한 국물에 부셔 섞어 먹으면 더욱 맛있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐학교 앞 분식집에서 먹던 진하고 달콤한 국물 떡볶이를 그리워하는 분들.
• ⭐아이들 간식이나 주말 야식으로 쉽고 빠르게 완성하는 분식을 원하는 분들.
• ⭐떡볶이 국물에 삶은 계란을 으깨어 함께 먹는 것을 좋아하는 분들.