정호영 LA갈비

조리 팁 💡

• 근막은 갈비에 냉기가 조금 남아 있을 때 가위로 자르면 손질하기 쉽습니다.
• 핏물은 키친타월로 닦거나 물에 담가 뺄 수 있습니다.
• 양파 대신 배 1/2개를 갈아 넣어도 됩니다.
• 센 불에서는 양념이 쉽게 타므로 중약불을 유지합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐명절에 양념 LA갈비를 직접 재워 굽고 싶은 분들.
• ⭐단짠 갈비를 가족과 나눠 먹고 싶은 분들.