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이연복 셰프가 BTS 진에게 직접 전수한 겉바속촉의 정석, 돼지기름으로 고소함을 극대화한 오리지널 멘보샤

막걸리와 된장으로 잡내를 완벽히 잡고 약불 조리와 뜸 들이기로 극대화한 촉촉한 돼지고기 수육

노릇하게 구운 도톰한 삼겹살을 강판에 갈아 넣은 생사과즙 베이스의 특제 간장 양념에 졸여 새콤한 파채와 곁들이는 요리

푸짐한 비주얼과 매콤달콤 양념으로 야채 수분만 볶아내 볶음밥까지 즐기는 대패 콩불

초벌한 등갈비에 신김치와 대파, 두부를 넣고 멸치가루 국물로 깊고 진하게 끓여낸 등갈비 김치찌개

된장과 맛술로 밑간한 도톰한 돼지고기 목살을 신김치 잎으로 단단하게 말아 멸치육수에 푹 끓여낸 최고의 밥도둑 메인 요리

계량컵과 생수병으로 간편하게 황금 비율 양념을 만들고 우엉과 고기를 곁들여 즐기는 정통 일식 스타일 스키야키

노릇하게 구운 닭다리살에 흑설탕과 간장으로 만든 달콤짭조름한 갈비 양념을 자작하게 졸여낸 요리

콜라로 삶아 잡내를 잡고 유자청을 넣어 감칠맛과 윤기를 살린 단짠 등갈비조림

풋내 없이 알맞게 찐 달큰한 양배추에 밥을 넣고 롤처럼 말아 감칠맛 가득한 참치 쌈장을 얹어 먹는 웰빙 다이어트식

부드러운 소고기 육전에 향긋한 깻잎을 더해 비주얼을 살리고 느끼함 없이 계속 손이 가게 만드는 별미 육전

부드럽고 촉촉한 고기 완자와 신선한 채소가 어우러진 추억의 고급 중화요리