이 남자의 cook LA갈비

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 믹서에 갈아낸 양념 건더기를 채에 거르지 않고 그대로 구우면 고기가 익기도 전에 쉽게 타버리고 외관이 지저분해집니다.
• 생 파인애플은 연육 성분이 너무 강해 고기가 완전히 녹아내릴 수 있으므로 은은한 단맛을 내는 통조림 파인애플을 사용하는 것이 안전합니다.
• 구울 때 양념장을 약간 부어 조리듯이 구워주면 속까지 간이 잘 배고 부드러운 육질을 살릴 수 있습니다.