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Yoon Yi-ryeonのヤンニョムケジャン

ぶつ切りにした生の蟹に濃厚な合わせ調味料（ヤンニョム）を絡め、熟成させて作る、旨味たっぷりのヤンニョムケジャンです。

必要な食材 6人分

レシピ

調理のコツ

  • ヤンニョムケジャンは必ず冷蔵保存し、翌日から状態を確認しながら、できるだけ早くお召し上がりください。
  • 細かな粉唐辛子を混ぜることで、調味料が蟹によく絡むようになります。

おすすめ

  • ご飯のお供にぴったりの海鮮おかずをお探しの方。
  • 辛い蟹料理がお好きな方。
  • 冷蔵熟成料理を作りたい方。

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切り蟹玉ねぎ赤唐辛子韓国の激辛唐辛子ワケギ醤油コチュジャン粉唐辛子水飴きび砂糖梅エキスみじん切りニンニクみじん切り生姜塩コショウごま油ゴマ

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