Aha Bujangのカレー卵ソース蒸し花ガニ
プーパッポンカリー風の高級料理で、蒸した花ガニにバター、カレー粉、卵、オイスターソースの特製ソースをかけた一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- カニの蒸し汁をソースのベースに使うことで、深くまろやかな海鮮の風味が倍増する。
- 卵を加えた後は弱火で優しく混ぜ、ふんわりとした柔らかい固まりを保つ。
おすすめ
- 自宅でユニークな東南アジア風カレーガニ料理を作ってみたい方。
- ゲストをもてなす際や記念日に華やかなメインディッシュを探している方。
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