カニと豆瓣醬ソース、唐辛子油を用いたスパイシーな中国風パスタ。スパゲッティと混ぜ合わせ、溶き卵でコクのある仕上がりに仕上げます。
麻婆豆腐から着想を得たフュージョンパスタ。豆板醤の刺激的な辛さとトマトのフレッシュさ、そして豆腐の滑らかな食感が融合した、一風変わったユニークな一皿です。
丸ごと蒸したイカの濃厚な内臓をソースとして活用し、香ばしく奥深い風味を出す珍しいパスタ
伝統的なイタリアのカツォエペペを、旨味豊かなデンジャンとなめらかな濃厚クリームで再解釈したフュージョンパスタ。独特の風味が魅力です。
細いエンジェルヘア麺に新鮮なカンジャンケジャンの身と塩辛いタレ、香ばしいエゴマ油と卵黄を混ぜて食べる超簡単冷製パスタ
ジャージャー麺にインスパイアされたスパイシーで酸味のあるトマトブロスパスタ。さっぱりとしたシーフードで二日酔いを癒す活力ある一品。
ボイルしたカニから取り出した柔らかいカニ身と、新鮮なトマトスムージー、香り高いタイムを用いた、ミシュランシェフのアドバイスで完成された伝統的なイタリア風カニパスタ。