Yoon Yi-ryeonの春白菜キムチ
春白菜の甘みと発酵アンチョビ魚醤の深い味わいが調和した春の珍味キムチ。澱粉糊を使わずに和えるだけで、すぐに楽しめます。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 春白菜キムチは長期保存向きではないので、澱粉糊を加えたり、事前に塩漬けしたりしないでください。
- りんご1/2個の代わりに、玉ねぎ1/2個をすりおろしても構いません。
- 乾燥唐辛子が手に入らない場合は、生の赤唐辛子で代用してください。
おすすめ
- 春の季節料理を楽しみたい方。
- 手軽に作れるキムチをお探しの方。
- 食欲をそそる料理を食べたい方。
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