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40件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのオジンオボックム(イカ炒め)

野菜を最小限に使い、イカと唐辛子を濃厚なタレで手早く炒め、旨味と辛味を引き出したイカ炒めです。

15分簡単肉・メイン
イカクァリゴチュ(韓国ししとう)赤唐辛子サラダ油Jin-ganjang(韓国万能醤油)
ご飯泥棒超簡単辛い

Yoon Yi-ryeonのダルレ薬味ダレ

醤油、魚醤、梅シロップを合わせた、塩辛くなく、香り高く、うま味たっぷりの万能ダルレ薬味ダレです。

10分とても簡単ソース・調味・基本
ダルレ(韓国産山ニラ)青陽唐辛子赤唐辛子Jin-ganjang(韓国万能醤油)アンチョビ魚醤
万能ソースご飯泥棒春の野菜

Kim Dae-seokのコチュジャン煮干しサラダ

中サイズの煮干しを油をひかずに乾煎りして生臭さを取り除き、生姜シロップを加えた甘辛いコチュジャンベースのタレで和えた、風味豊かなおかずです。

10分簡単おかず
中サイズの煮干し青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子みじん切りにんにく
おかず辛い弁当

Yoon Joomoのコチュジャンポークネックグリル

玉ねぎをたっぷり使って肉を柔らかくし、味を深く染み込ませた、おばあちゃん風のコチュジャンポークネックグリル。

40分簡単肉・メイン
豚ネック肉玉ねぎ大ネギ(韓国大ネギ)コチュジャン醸造醤油
肉のおかずおばあちゃん肉料理

Okjubuのキノコ醤油スープ

余ったキノコの端っこをカリッと炒め、甘辛い自家製ソースでじっくり煮込むことで、ほんのり甘みと塩気のバランスが取れた、手軽な副菜に仕上げます。

15分簡単おかず
えのき茸しめじねぎしょうゆみりん
常備菜甘じょっぱい超簡単

Yoon Yi-ryeonの緑ニンニクの茎キムチ

緑ニンニクの茎の辛味と乾燥唐辛子の清らかな辛さ、そして米粥ベースが食欲をそそる、春の特別な一品。

40分簡単おかず
緑ニンニクの茎玉ねぎ韓国梨アンチョビの発酵ソース生姜シロップ
春の青菜ユニークな一品超簡単

Yoon Yi-ryeonのレタスのコッチョリ

シャキシャキのレタスとエゴマの葉を、旨味たっぷりの調味料で和えた、手軽に作れるレタスのコッチョリです。

10分とても簡単おかず
レタスエゴマの葉玉ねぎきゅうり青唐辛子
超簡単おかず家庭料理

Yoon Yi-ryeonの春白菜キムチ

春白菜の甘みと発酵アンチョビ魚醤の深い味わいが調和した春の珍味キムチ。澱粉糊を使わずに和えるだけで、すぐに楽しめます。

20分簡単おかず
春白菜(韓国の平たい冬・早春キャベツ)小ねぎりんご乾燥唐辛子発酵アンチョビ魚醤
超簡単旬の料理おかず

Yoon Yi-ryeonのパ・キムチ

塩漬け不要の超簡単パ・キムチ。混ぜてしんなりさせるだけ。発酵アンチョビの塩辛と冷やしたご飯のとろみが深い旨味を生み、甘い味付けがネギと調和します。

30分とても簡単おかず
ネギ発酵アンチョビの塩辛濃口醤油水飴梅シロップ
超簡単副菜家庭料理

Yoon Yi-ryeonのニンニクの芽のムチム

さっと茹でたニンニクの芽をコチュジャンだれで和えた、超簡単な基本の副菜

20分とても簡単おかず
ニンニクの芽Jin-ganjang(韓国の万能醤油)コチュジャンコチュカルメシルエキス(青梅エキス)
超簡単基本の副菜旬の料理

Kim Dae-seokのヒジキとセリ、大根の和え物

塩もみ不要で、磯の香り豊かな生ヒジキと爽やかなセリの香りが食欲をそそる、手軽でさっぱりとした大根の和え物です。

20分簡単おかず
大根ヒジキセリ粉唐辛子おろしにんにく
甘酸っぱいご飯泥棒超簡単

Yoon Yi-ryeonの丸ごとレタスコッチョリ

レタスの葉を丸ごと一枚ずつ調味料と重ね合わせることで、シャキシャキとした食感と自然な香りを長く保つことができる、ユニークなコッチョリ(浅漬けキムチ)です。

15分とても簡単おかず
レタス玉ねぎ青陽唐辛子赤唐辛子ニラ(ガーリックチャイブ)
超簡単おうちごはん冷蔵庫整理