詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ネギ 1束キュウリ 1本タマネギ 1/2個ドクダミ 適量イカソース 2大匙梅シロップ 2大匙赤唐辛子粉 適量醤油 2大匙ゴマ油 2回転みじん切りにしたニンニク 0.5大匙グルタミン酸ナトリウム 少々砂糖 2大匙レシピ 🍳ネギを流水で洗い、根元を切り落とし、一口大に切る。キュウリとタマネギを斜めにスライスし、ドクダミは手が届く大きさに切る。すべてをボウルに入れる。イカソース2大匙、梅シロップ2大匙、赤唐辛子粉適量、醤油2大匙、ゴマ油2回転、みじん切りにしたニンニク0.5大匙、グルタミン酸ナトリウム少々、砂糖2大匙を加える。ドレッシングを全体に均等に絡めるように、優しく混ぜ合わせる。ネギと野菜を一口大に切る。下準備した野菜と計量した調味料をボウルに入れる。砕けないように優しく混ぜ、シャキシャキ感を保つようにする。調理のコツ 💡梅シロップが手に入らない場合は省き、砂糖を1大匙追加する。ネギは丁寧に扱うのがポイント。優しく混ぜることで、歯ごたえをしっかり残せる。おすすめ 🙋⭐春のさっぱりした副菜を素早く作りたい人。⭐複雑な工程なく、新鮮な野菜の副菜を楽しみたい人。