This Man's Cook 干し大根ビビンククス
干し大根の歯ごたえと梨ジュースを活かした甘辛ソースが特徴のビビンククス
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 干し大根を絞りすぎないようにすると、味が均一に染み込みます。
- 干し大根の味付けは冷蔵庫で1日ほど熟成させるとより美味しくなります。
- 茹でた素麺は冷水でしっかり洗ってデンプンを落とし、水気をよく切ると、ソースの味が薄まらず麺がべたつきません。
おすすめ
- 歯ごたえのあるユニークなビビンククスを試したい方。
- 梨ジュースを使った甘辛ソースを作りたい方。
- 暑い日に食欲をそそる麺料理をお探しの方。
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