This Man's Cook 干し大根ビビンククス

干し大根の歯ごたえと梨ジュースを活かした甘辛ソースが特徴のビビンククス

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 干し大根を絞りすぎないようにすると、味が均一に染み込みます。
  • 干し大根の味付けは冷蔵庫で1日ほど熟成させるとより美味しくなります。
  • 茹でた素麺は冷水でしっかり洗ってデンプンを落とし、水気をよく切ると、ソースの味が薄まらず麺がべたつきません。

おすすめ

  • 歯ごたえのあるユニークなビビンククスを試したい方。
  • 梨ジュースを使った甘辛ソースを作りたい方。
  • 暑い日に食欲をそそる麺料理をお探しの方。

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調理評価を読み込み中…
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