ストライカー・シェフの辛い豚バラ煮込み

調理のコツ 💡

• 冷凍豚バラは料理の前日から冷蔵庫に移して、ゆっくり自然解凍することで、肉質が柔らかくなります。
• 大根と人参の角を丸く削ると、長時間煮込んでも野菜が崩れにくく、スープがスッキリします。
• コチュジガルを混ぜることで、コチュジャン特有のモヤモヤ感がなく、スッキリとした強烈な辛さが得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐スッキリとしたピリ辛の豚バラ煮込みを自宅で作ってみたい方。
• ⭐来客用や贅沢な週末メイン料理を探している方。