ストライカー・シェフのミナリと豚肉の炒め物

調理のコツ 💡

• 肉屋で前脚肉を選ぶ際には、焼き肉や炒め物用に脂身が適度にあるコクのある部位を指定することが、味の鍵になります。
• ミナリとギョウザノキは最初から入れると香りが飛んでしまうため、豚肉が完全に焼けた最後の段階で入れ、余熱で軽く加熱することで、芳醇な香りを引き出せます。

おすすめ 🙋

• ⭐手頃な材料費で家族全員が満足できる、贅沢感のある肉料理を楽しみたい方。
• ⭐ミナリ、ギョウザノキ、パクチーなどのハーブ類の香りが炸裂する、一味違う豚肉の炒め物に挑戦したい方。