イウォンイル ハンジョンサル サムジャン ジェユクボッキム

調理のコツ 💡

• ハンジョンサル自体から豊富な脂が出てくるため、最初に油を引く必要は全くありません。
• サムジャンソースにサイダーを加えることで、ソースの濃度を滑らかに保つだけでなく、独特の甘みと微細な酸味が旨みを最大限に引き立てます。
• 豆板醤ベースのソースには、唐辛子や青唐辛子の辛みを加えることで、重苦しさが消え、味が生き返ります。

おすすめ 🙋

• ⭐ハンジョンサルの歯ごたえと香ばしさを、新しい味付けで楽しみたい方。
• ⭐甘辛く、ほのかな香ばみのあるサムジャンベースの肉炒めが好きな方。