Jung Ho-gyunのパイナップルジェユクポックム

調理のコツ 💡

• パイナップルの肉を柔らかくする効果は強いので、肉の食感を保つために30分以上漬けないこと。
• コチュジャンの代わりに市販の醤油ベースのプルコギ用タレを使うと、すっきりとした甘辛い味に仕上がる。
• 最初に白菜の芯をフライパンの底に敷くことで、焦げ付きを防ぎ、調理中も水分を保ってしっとり仕上がる。

おすすめ 🙋

• ⭐柔らかく甘辛いアレンジのジェユクポックムを試したい方。
• ⭐子供や自分用に辛くない豚肉炒めを探している方。
• ⭐直火の風味と白菜の芯の歯ごたえを楽しみたい方。