Lim Sung-geunのサバスープ
缶詰のサバとシレギを使い、チュオタンのように濃厚で辛く仕上げた滋養スープ
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 砂糖をほんの少し加えるだけで、全体の旨味がぐっと引き立ちます。
- 韓国産のサンショウの粉(サンチョガル)があれば、最後に振りかけるとよりチュオタンらしい風味になります。
おすすめ
- チュオタンのような濃厚で辛いスープが好きな方。
- 生魚を使わずに手軽に食べ応えのあるスープを作りたい方。
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