Kim Jin-soonのサバカレーグリル
カレー粉とフライミックスを1:1で混ぜ、サバにまぶしてから中弱火で皮目を10分、身側を3分焼くことで、生臭さのないサバグリルを作ります。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- カレー粉とフライミックスを1:1で混ぜることで生臭さが消え、サクサクした食感が加わります。
- 中弱火でじっくり焼くことで、焦げずに中まで火が通ります。
おすすめ
- 生臭さのないサクサクのサバグリルを楽しみたい方。
- シンプルな魚のグリルに独特のカレーの香りを加えたい方。
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