Aha Bujangの土鍋サバ煮

調理のコツ 💡

• 酢を小さじ1加えると生臭さが消え、旨味のバランスが良くなります。
• 煮込み料理は火を止めてそのまま置いたり、翌日再加熱すると調味料が大根に染み込み、より美味しくなります。
• 脂ののったノルウェー産塩サバや生サバを使うと、柔らかく旨味のある仕上がりになります。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のようなスパイシーで深い味わいのサバ大根煮を家庭で作りたい方。
• ⭐生臭さがなく、旨味がしっかり絡む魚の煮付けの調味料の秘訣を探している方。