Lim Sung-geunの海老の蒸し物

調理のコツ 💡

• 蒸す際、蓋を完全に閉めないでください。蒸気の圧力で海老の形が崩れてしまうため、少し隙間を開けておくのがコツです。
• 蒸しすぎると身が硬くなるため、身が赤く白っぽくなったらすぐに取り出してください。これで柔らかく仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐新築祝いや特別な日の食卓を上品に演出したい方。
• ⭐調理時間は短くても、見た目が洗練された料理を作りたい方。