主な食材 🥩
大きなエビ青ネギみじん切りにしたニンニクセロリニンニクの茎チリオイルドゥバンジャン
Hwang Jin-sunのカンショウダイハ
大きなエビをナッツのような香りがするまでローストし、ドゥバンジャンとチリオイルをベースにした辛くて甘いソースで優しく煮込む贅沢なエビ料理。
🙋 おすすめ
- ⭐ 自宅で高級中華レストラン風のエビ料理を楽しみたい方。
- ⭐ 本格的な辛く甘い中華ソースの深みのある旨味を好む方。
- ⭐ 特別な記念日やホームパーティー用のメインディッシュを探している方。
必要な食材 🛒2人分
- 大きなエビ
- 青ネギ
- みじん切りにしたニンニク
- セロリ
- ニンニクの茎
- チリオイル
- ドゥバンジャン
レシピ 🍳
- 毎日ジンジン every day JINJIN (ファン・ジンソン)の原典で正確な分量と下準備を確認します。
こんなレシピもおすすめ
Hwang Jin-sunのカーンポンデハ
大きなエビを薄く、サクッとしたでんぷん衣でコーティングし、高温で揚げ、その後特別な甘酸っぱい辛いカーンポンソースでさっと和える一品です。
大ぶりなエビみじん切りにしたにんにくねぎにんにくの葉乾燥唐辛子
特産料理深夜のおやつゲスト向け
Yeo Kyung-raeのガンシャオエビ
サクサクの揚げエビをでんぷんと卵の衣で包み、ケチャップを使った酸味と甘みのある四川風ソースで一気に炒めた本格中華スタイルのエビ料理。
エビねぎにんにくしょうがじゃがいもでんぷん
中華風接待向き揚げ物
Lim Sung-geunの海老の蒸し物
おもてなしやパーティーに最適な、見た目も華やかで上品な一品です。
