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Hwang Jin-sunのカーンポンデハ | 모두의 레시피

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ファン・ジンソン

Hwang Jin-sunのカーンポンデハ

大きなエビを薄く、サクッとしたでんぷん衣でコーティングし、高温で揚げ、その後特別な甘酸っぱい辛いカーンポンソースでさっと和える一品です。

🙋 おすすめ

⭐ 殻までサクサクの本格的な中華風揚げエビを、べちゃつかずに味わいたい人
⭐ 酸味・甘味・辛味が調和した食欲をそそる味わいが好きな人
⭐ 集まりで印象づける高級感のあるお酒の肴を探している人

約25分難易度普通肉・メイン

主な食材 🥩

大ぶりなエビみじん切りにしたにんにくねぎにんにくの葉乾燥唐辛子じゃがいもでんぷん卵しょうゆ酢コチュジャン唐辛子油

タグ 🏷️

特産料理深夜のおやつゲスト向け

出典: YouTube毎日ジンジン every day JINJIN (ファン・ジンソン)

詳しいレシピ簡単レシピ

必要な食材 🛒2人分

大ぶりなエビ
みじん切りにしたにんにく
ねぎ
にんにくの葉
乾燥唐辛子
じゃがいもでんぷん
卵
しょうゆ
酢
コチュジャン
唐辛子油

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大ぶりなエビみじん切りにしたにんにくねぎにんにくの葉乾燥唐辛子じゃがいもでんぷん卵しょうゆ酢コチュジャン唐辛子油

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25分普通肉・メイン

レシピ 🍳

毎日ジンジン every day JINJIN (ファン・ジンソン)の原典で正確な分量と下準備を確認します。
主な材料を用意します：大ぶりなエビ、みじん切りにしたにんにく、ねぎ、にんにくの葉、乾燥唐辛子、じゃがいもでんぷん、卵、しょうゆ。
原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
カーンポンデハにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。

大ぶりなエビ、みじん切りにしたにんにく、ねぎ、にんにくの葉、乾燥唐辛子、じゃがいもでんぷん、卵、しょうゆを用意します。
原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
カーンポンデハに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

正確な分量と見た目の目安は毎日ジンジン every day JINJIN (ファン・ジンソン)の原典で確認してください。
たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。

豚肉ねぎにんにく生姜ピーマン

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20分普通肉・メイン

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