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102件のレシピが見つかりました。

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Ttukdak Hyungの豚の角煮

甘じょっぱい味付けの日本風豚バラ肉の角煮で、鰹節出汁の深い旨味とししとうのピリ辛さが合わさり、口の中でとろける料理

3時間20分普通肉・メイン
豚バラ肉濃口醤油清酒みりん鰹節
居酒屋風高級料理おもてなし

Kang Leoの葦火焼きウナギ丼

濃厚なウナギの食感と葦火の香り、特別なタレが融合した高級感あふれるウナギ丼。

45分難しいご飯・丼・一皿料理
ウナギごはんしょうゆみりん清酒
ウナギ丼栄養満点料理土鍋ごはん

チェ・ガンロク 日本式卵焼き

鰹節だしをたっぷり加えて一口かじると、澄んだだしがじゅわっと染み出す、ふんわりとした食感の和風だし巻き卵。

20分難しいおかず
卵だし醤油みりん清酒大根
淡泊な味居酒屋風伝統料理

Ttukdak Hyungの豚肉生姜焼き

豚肉とキャベツ、玉ねぎを甘辛い生姜醤油で炒めた和風の豚肉生姜焼き。

35分簡単肉・メイン
豚肉生姜玉ねぎにんにくチョンジュ(韓国清酒)
フュージョン料理家庭料理ご飯泥棒

チェ・ガンロク 魚の醤油煮込み

水一滴も使わず、清酒、みりん、醤油の5:4:1の黄金比で短時間で煮込むチェ・ガンロクシェフの一風変わった魚の煮込み料理

20分簡単肉・メイン
魚清酒みりん濃口醤油生姜
超簡単ご飯が進む冷蔵庫整理

This Man's Cookの照り焼きチキン串

鶏もも肉を黄金色になるまで香ばしく焼き上げ、自家製照り焼きソースを何度も塗り重ねることで、艶と燻製の風味を引き立てた一品です。

50分普通おつまみ
鶏もも肉醤油みりん清酒水飴
夜食自家製ソースホームパーティー料理

Lim Sung-geunの万能ヨンドゥ調味料

ダシダ特有の臭みや重さを取り除き、卵で細かい不純物まで濾し取った高品質な手作り液体調味料。

30分普通ソース・調味・基本
アンチョビダシダほんだしビーフダシダクラムダシダスープ醤油
料理の基本万能調味料うま味

Jung Ho-youngの醤油漬けエビ

醤油、砂糖、清酒(チョンジュ)、料理酒を煮詰めて完全に冷まし、ニンニク、玉ねぎ、青陽唐辛子の深い風味を染み込ませた熟成醤油漬けエビ。

40分簡単おかず
エビ水Jin-ganjang(韓国の万能醤油)砂糖清酒(チョンジュ)
ご飯泥棒しっかりおかず自家製

Ttukdak Hyungのイクラ丼(ウニイクラ丼)

新鮮なイクラとウニをのせたイクラ丼(ウニイクラ丼)。昆布とJin-ganjang(韓国の万能醤油)で作った特製醤油だれが味を引き立てます。

30分簡単ご飯・丼・一皿料理
チョンジュ(韓国清酒)ミリム(韓国みりん)昆布Jin-ganjang(韓国の万能醤油)ほんだし
ワンボウルひとりご飯家庭料理

YOOXICMANの本格福岡もつ鍋

福岡風の牛もつ鍋。噛みごたえのある牛もつとたっぷりの野菜を、昆布とかつお節を効かせた醤油ベースのスープで煮込んだ一品。

45分普通汁物・チゲ・鍋
牛もつ生姜水昆布かつお節
もつ鍋スープ料理日本料理

トゥクタクヒョン なんちゃってグッネチキン

切り込みを入れた鶏もも肉を、甘じょっぱいガーリック醤油ソースに漬け込み、エアフライヤーで外はカリカリ、中はジューシーに焼き上げるチキン

1時間30分簡単肉・メイン
鶏もも肉濃口醤油清酒水飴砂糖
夜食超簡単子どものおやつ

ストライカー・シェフのサムジャンガリビサルグイ

豊かな肉汁を閉じ込めた焼けた牛肉に、濃厚な自家製サムジャンソースを加え、素早く強烈に煮詰めた一品。

15分簡単肉・メイン
牛肉の肋骨肉サムジャン味醂清酒青唐辛子
ご飯が進む超時短肉料理超簡単
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