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40件のレシピが見つかりました。
Kang Leoのユリ根スープ
ニンニクを加えず、ユリ根の純粋で深みのある香りを引き立てる伝統的なユリ根スープ
セウンウパパの貝ダシを使ったボンゴレパスタ
新鮮なアサリに貝ダシをひとかけ入れることで、本格イタリアンレストラン並みの濃厚で深みのある海鮮スープの味わいを実現したボンゴレパスタです。
Lim Sung-geunの鱈鍋
豚肉を加えてコクを出し、青大豆醤とエビダレで仕上げた清涼感のある鱈鍋。さっぱりとした味わいが特徴です。
Ttukdak Hyung 百合蒸し
オリーブオイルとバターで炒めたにんにくの香りと、百合貝本来の濃厚な旨味が融合した高級感あるさっぱりとした酒蒸し
Kim Dae-seokのムール貝わかめスープ
ムール貝を炒めてクリーミーな出汁を出し、戻したわかめを加えて煮込む、さっぱりとしたムール貝わかめスープです。
この男のコック ルートウ豆もやしスープ
刻んだ大根と挽き身のエビダレをじっくり煮込んで、澄んだ旨味のスープベースに仕上げた、リフレッシュ感と辛みが際立つ大容量の豆もやしスープ。
Kim Dae-seokのカクテキ
大根を皮付きのまま鉛筆を削るように粗く切り、乾燥唐辛子と冷やご飯を合わせたヤンニョムで漬け込む、シャキシャキとした食感と清涼感のあるカクテキです。
この男のクックの氷殻付きキムチヌードルスープ
夏の定番料理として、キムチスープをアイスキューブに凍らせて、体の奥まで届く冷たくてすっきりとした味わいが特徴の、さっぱりしたヌードル料理です。
Solo Cooking Godのクルミゼリー碗
ほんの少し茹でた柔らかいクルミゼリーに、酸味と甘みのある漬けキムチのトッピングと、冷たいドンチミ風冷麺スープを合わせたさっぱりとした一品です。
この男の料理 ナンイ・テンジャンチゲ
出汁を用意する手間なく、乾燥アナゴパウダーとゴチュジャンで濃厚な風味を引き出し、旬のナンイを2段階で加えることで香りを最大限に引き出した、コク深いテンジャンチゲです。
Kim Dae-seokの大根とムール貝のスープ
昆布と煮干しの出汁をきかせ、エビの塩辛で深みと爽やかさを加えた、澄んだ味わいのムール貝スープ。後味すっきり、コクのある一品。
Kim Dae-seokの丸ごとキュウリ水キムチ
熱い塩水でキュウリをブランチングして歯ごたえを保ち、昆布だしともち米粉のペーストで濃厚でさっぱりしたスープを作り、美味しい夏のキムチに仕上げます。