Kim Jin-sunのヤンニョムケジャン
冷凍ワタリガニを焼酎で解凍して生臭さを取り除き、甘辛いヤンニョムソースで和えた、ピリ辛で甘い味付けの生ガニ料理です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- カニを焼酎で解凍すると生臭さが効果的に取れます。
- 各甲羅にソースを大さじ2入れると味が均一になります。
- カニを歯ブラシで洗うと不純物がしっかり落ちます。
おすすめ
- 自宅で生臭さのない清潔なヤンニョムケジャンを作りたい方。
- 旨味たっぷりの大量ヤンニョムケジャンのレシピをお探しの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
調理評価を読み込み中…
