詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分冷凍花蟹 : 500g焼酎醤油 : 4大さじ干し鰹節エキス : 3大さじ赤唐辛子パウダー : 7大さじみじん切りにんにく : 2大さじ梅シロップ : 3大さじみじん切り生姜 : 0.5大さじグリーンチリ : 2大さじトウモロコシシロップ : 80mlねぎ : 20gレシピ 🍳冷凍花蟹を焼酎水で洗い、水分を除きます。その後、醤油、干し鰹節エキス、赤唐辛子パウダー、みじん切りにんにく、梅シロップ、みじん切り生姜、みじん切りグリーンチリを混ぜてマリネ液を作ります。作ったマリネ液をよく切った花蟹にたっぷりとかけ、ねぎを加え、全体が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。マリネが蟹にしっかり染み込むように少し置いてから、美味しくお召し上がりください。冷凍花蟹を焼酎水で洗い、水分を除きます。その後、醤油、干し鰹節エキス、赤唐辛子パウダー、みじん切りにんにく、梅シロップ、みじん切り生姜、みじん切りグリーンチリを混ぜてマリネ液を作ります。作ったマリネ液をよく切った花蟹にたっぷりとかけ、ねぎを加え、全体が均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせます。マリネが蟹にしっかり染み込むように少し置いてから、美味しくお召し上がりください。調理のコツ 💡マリネを作る際は、赤唐辛子パウダーを他の調味料とあらかじめ混ぜ、少し休ませてから蟹にからめるようにすると、辛みが強すぎず、火傷する心配もありません。おすすめ 🙋⭐辛口甘味のマリネと花蟹の新鮮さを同時に楽しめる方。⭐自宅でさっぱりとした海鮮副菜を作りたい方、特にご飯との相性が抜群な料理をお探しの方。⭐蟹身とマリネが溶け合う、深みのある調和された味わいを好む方。
