Ttukdak Hyungの辛口マリネ蟹

新鮮な花蟹を濃厚なマリネに和えて仕上げる、味わい深い辛口の漬け蟹です。醤油、干し鰹節エキス、赤唐辛子パウダー、グリーンチリなどと合わせて調理します。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • マリネを作る際は、赤唐辛子パウダーを他の調味料とあらかじめ混ぜ、少し休ませてから蟹にからめるようにすると、辛みが強すぎず、火傷する心配もありません。

おすすめ

  • 辛口甘味のマリネと花蟹の新鮮さを同時に楽しめる方。
  • 自宅でさっぱりとした海鮮副菜を作りたい方、特にご飯との相性が抜群な料理をお探しの方。
  • 蟹身とマリネが溶け合う、深みのある調和された味わいを好む方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. 家政王オクチュブのヤンニョムケジャン40分普通おかず
  2. Eonam Teacherのヤンニョムケジャン20分簡単おかず
  3. Aha Bujangのヤンニョムケジャン20分簡単おかず
  4. Chinese Cuisine Witchのヤンニョムケジャン40分普通おかず
  5. Jung Ho-youngの辛口甘味マリネ蟹25分普通おかず
  6. Kim Dae-seokのヤンニョムケジャン2時間普通肉・メイン
  7. Kim Jin-sunのヤンニョムケジャン1時間20分普通肉・メイン
  8. Jung Ho-gyunのリンゴヤンニョムケジャン25分普通おかず
  9. Jung Ho-gyunのヤンニョムケジャンパスタ15分簡単麺・粉食
  10. Eonam Teacherのケジャンソースビビン冷麺10分とても簡単麺・粉食