Eonam Teacherのケジャンソースビビン冷麺

調理のコツ 💡

• 冷麺は茹ですぎると柔らかくなりすぎるので、50秒程度茹でてすぐに冷水で洗い、コシを残すこと。
• 市販のケジャンのソースを使うと、蟹の風味と旨味がより豊かになる。
• 市販の薄切り大根の甘酢漬け（サムム）をトッピングすると、酸味と歯ごたえが加わる。

おすすめ 🙋

• ⭐余った万能ケジャンソースを様々な方法で活用したい人。
• ⭐10分以内で手早く作れる、酸味と辛味のある麺料理を作りたい人。
• ⭐お店のようなビビン冷麺を自宅で手軽に楽しみたい人。