Chinese Cuisine Witchのヤンニョムケジャン
旬のワタリガニを下処理し、塩で下味をつけて身を締め、様々な野菜とヤンニョムソースで和えた、甘辛いヤンニョムケジャンです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- カニを処理する際は鋭い部分で手を切らないように注意してください。
- にんにくを麺棒で叩くと風味がよく出て、包丁でみじん切りにするより簡単です。
- ソースのとろみと味は、醤油と粉唐辛子を追加してお好みで調節してください。
おすすめ
- 旬のワタリガニを使った料理を楽しみたい方。
- ピリ辛で風味豊かなおかずをお探しの方。
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