Kim Jin-soonの豚首肉と白菜の芯の蒸し物

調理のコツ 💡

• 豚首肉を焼いたフライパンに直接野菜を加えることで、肉汁が野菜に染み込み、より旨味が増します。
• 肉に焼き色をつける際は、完全に火を通さず、外側だけを焼いてから蒸すことで、肉汁が閉じ込められ、しっとりと仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐パサつかず、柔らかくさっぱりとした豚首肉料理を楽しみたい方。
• ⭐おもてなしや特別な日のメインディッシュをお探しの方。