Sung Si-kyungの白菜の芯と豚肉のワイン蒸し

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 必ず白菜の芯の葉を一番下に敷くことで、肉が鍋にくっつくのを防げる。
• 白菜の芯は加熱すると大幅に縮むので、思っているより多めに使うこと。
• 加熱しすぎると豚肉が硬くなるので、肉の厚さに応じて調理時間を調整する。
• 最後にアサリやエビなどの魚介を加えると旨味が増し、違った味わいが楽しめる。

おすすめ 🙋

• ⭐シンプルな材料と方法で印象的なメイン料理を作りたい方。
• ⭐ワインとバターの組み合わせによる深みのあるエキゾチックな味わいを楽しみたい方。
• ⭐見た目もきれいで、ゲストをもてなすのにぴったりなレシピをお探しの方。