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3件のレシピが見つかりました。

外はサクッと中はジューシーなグリルチキンを、自家製の酸味と甘さ、辛みが効いたタレで仕上げた、手軽な孔明鶏ライスボウル。生地や揚げ油を使わずに、レストラン級のカリッとした食感を実現。

水分を放出せずにスパイシーで甘辛いソースに事前に漬け込んだ乾物イカを、高火力で素早く炒めることで食感を守り、野菜と一緒に仕上げる一品

イカスミの衣で揚げたサクサクの豚ヒレ肉を甘酢だれで和え、香り豊かなディルバターで仕上げた一品。