Kim Jin-soonのサバとキムチの煮付け

調理のコツ 💡

• キムチを炒めるときに水1カップを加えると、焦げ付きを防ぎ、柔らかくなりやすくなる。
• 大根に完全に火が通ってからサバを加えると、魚が崩れにくい。
• 酸味の強いキムチを使う場合は、砂糖大さじ1～2を加えて酸味を和らげる。

おすすめ 🙋

• ⭐生臭さのない、コクのあるサバの煮付けを作りたい人。
• ⭐柔らかいキムチとシャキシャキ大根のご飯泥棒おかずを探している人。
• ⭐総菜屋風の失敗しない合わせ調味料の黄金比が知りたい人。