Aha Bujangのジャガイモとサバの煮付け

調理のコツ 💡

• 大根は薄切りにすることで調味料が早く染み込み、短時間の加熱でも柔らかくなります。
• コチュカルと野菜は最後に加えて蒸し焼きにすることで、色を保ち辛味の香りを引き立てます。
• サバのヒレや小骨は事前に取り除いておくと食べやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐生臭さのないピリ辛甘いサバの煮付けを作りたい方。
• ⭐大根やジャガイモに調味料がしっかり染み込んだ魚の煮付けが好きな方。
• ⭐失敗しないレストラン風の煮付けのたれの割合を学びたい方。