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Kim Jin-sunのクッパ店風サイダーカクテキ

サイダーとNew Sugarで漬けて、昆布のとろみ糊を加えて、クッパ店のようにさっぱりとしてコクのあるカクテキ

必要な食材 5人分

レシピ

調理のコツ

  • サイダーで漬けた大根は絶対に水で洗わないこと。炭酸と甘みが保たれます。
  • 昆布とろみ糊は完全に冷ましてからヤンニョムに混ぜると、大根がシャキッとし、ヤンニョムがよく絡みます。

おすすめ

  • 有名クッパ店の濃厚で爽やかなカクテキの味を家庭で再現したい方。
  • サイダー漬けの確実な方法でクリーンなカクテキを作りたい方。

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大根大ネギサイダー細塩New Sugar昆布小麦粉イカナゴの魚醤粉唐辛子おろしニンニクおろし生姜砂糖

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  1. この男のコックのグクバプ風キムチ2時間30分普通おかず
  2. Aha Bujangのクッパ屋風カクテキ20分簡単おかず
  3. ストライカー・シェフのサイダーエッグタレ35分簡単おかず
  4. ストライカー・シェフのサイダーエッグプリン15分簡単おかず
  5. Aha Bujangのサイダー風味ヨルムキムチ15分とても簡単おかず
  6. Seungwoo Dadのミルクサイダースイカパンチ10分とても簡単おやつ・デザート
  7. セウンウパパ パイナップル サイダー スーパークォーター10分とても簡単おやつ・デザート
  8. Kim Dae-seokのキムチ1時間普通おかず
  9. Yoon Yi-ryeonの夏カクテギ1時間30分普通おかず
  10. This Man's Cook おばあちゃんのキムチ1時間40分普通おかず