Aha Bujangのサイダー風味ヨルムキムチ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ヨルムを事前に塩漬けしないことで、シャキシャキした食感が保たれ、青臭さも防げます。
• サイダーを加えることで、さわやかでクリーンな旨味と甘みが引き立ちます。
• 袋の空気をできるだけ抜いてしっかり密閉することで、調味料が均一に浸透し、傷みも防げます。

おすすめ 🙋

• ⭐大きなボウルや広い容器を使わずに手軽にキムチを作りたい方。
• ⭐魚醤の生臭さがない、さっぱりとしたヨルムキムチが好きな方。
• ⭐ビビン麺やヨルムビビンバ用に、歯ごたえのあるキムチを作りたい方。