Yoon Yi-ryeonの夏カクテギ

調理のコツ 💡

• ニューシュガーは甘みを補うために少量だけ使い、砂糖を使う場合は提案された代替量から始めて味を調整する。
• ヨーグルトを加えることで夏大根の辛みと苦みが大幅に和らぐ。
• 大きな青ねぎには粘液が含まれており、入れすぎるとべたつくので、青ねぎまたは大きな青ねぎは適量を使う。

おすすめ 🙋

• ⭐辛い夏大根でカクテギを作って失敗したことのある方。
• ⭐もち米のりを使わずにシンプルながら深い味わいのカクテギを求める方。
• ⭐シャキシャキしたカクテギを長く楽しみたい方。