Kim Jin-soonのチリシュリンプ丼
ニンニクと長ねぎの香りを移した油で野菜とエビを炒め、甘酸っぱいチリソースで煮てご飯にのせたチリシュリンプ丼です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- エビの背に切り込みを入れると味が染み込み、火が通ったときの形もきれいになります。
- にんにくと長ねぎは中火で焦がさずに炒めて油に香りをしっかり移すことが重要です。
おすすめ
- 中華料理店風の甘辛いチリシュリンプを丼として楽しみたい方。
- 冷凍庫のエビを使って、1皿で豪華な食事を完成させたい方。
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