Chinese Cuisine Witchのエビチリ

調理のコツ 💡

• エビの尾の背ワタを取ると、揚げるときの油跳ねを防げます。
• 衣は薄くてサラサラした状態がよいです。
• エビを揚げるときは、油の飛ぶ方向と逆に滑らせるように入れると安全です。
• エビをソースで長く煮込むと、衣がふやけてしまうので、手早く絡めましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐ホームパーティーのメイン料理を探している方に。
• ⭐ホテルスタイルの中華料理を家庭で楽しみたい方に。