Kim Jin-soonのアルゴニタン

調理のコツ 💡

• スケトウダラの卵巣を入れてから最初の60秒間は、卵が破裂せず形を保てるようにかき混ぜないでください。
• 最後の10分間煮詰めることで、スープのコクと深みが増します。
• 翌日に温め直して食べるとさらに美味しくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐頭がスッキリするようなすっきりと辛い酔い覚ましスープを求めている方。
• ⭐普段は外食で食べるボリューム満点のアルゴニタンを自宅で作りたい方。
• ⭐肌寒い季節にぴったりの温かい鍋料理を探している方。