🍽️ 白いか、魚糕を用いた濃厚で旨味豊かなスープ。乾燥アナゴ出汁とさっぱりとした風味が融合し、深みのある味わいを実現。
生の白貝の弾力ある食感と、ピリ辛でツユが立つマーラー風トマトソースが融合した斬新なホームパーティー向けスープ
スパイシーで酸味のある、歯ごたえのあるアワビのサラダに、旨み豊かなハマチの切り身を合わせ、手作りの濃厚なドレッシングとシャキシャキのネギのせんべいを添えた、エウルジロの屋台料理スタイル。
弾力のあるガメギとシャキシャキのねぎ、たまねぎを、濃厚な自家製ドレッシングで和え、薄い小麦麺とともに提供する辛口で酸味のある一品。
歯ごたえのあるアサリをピリ辛チャンポンソースで和え、冷たいスープに氷を浮かべて食べる、夏にぴったりの爽やかな一品です。
弾力のあるシジミと甘酸っぱい調味料が織りなす、食欲をそそる究極の副菜と飲み物のお供。
誰でも簡単に作れる黄金比のゲワジャンギムルチム。基本のダデウギ調味料で、さっぱり甘酸っぱい味わいに仕上げます。