Okjubuのオイタンタンイ
木槌で叩くことで味がしっかりと染み込んだ、さっぱりとしてシャキシャキとした食感のご飯泥棒なきゅうりのおかず
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- きゅうりを細かく割りすぎると水分が出て食感が損なわれるので、大きめに割るのがポイントです。
- 作った後に冷蔵庫でしばらく冷やすと、よりパリッとした食感とさっぱり感が増します。
おすすめ
- 食欲が落ちる季節に、さっぱりとした酸味で食欲をそそるおかずをお探しの方。
- 脂っこい肉料理に添える、口直しになるさっぱりとした野菜のおかずをお探しの方。
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