Kim Ho-yoonの牛肉トップラウンドのムンティギ
その日のうちに屠殺された韓牛のトップラウンドの歯ごたえを、自家製のソウル風タレで味わう生肉料理です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ムンティギのポイントは、その日のうちに屠殺された新鮮な牛トップラウンドの歯ごたえです。水気を優しく拭き取り、大きめに切ってください。
- タレを事前に作って冷蔵庫で休ませると、味がなじんで深みが増します。
おすすめ
- その日のうちに屠殺された生肉の歯ごたえを、香ばしくピリ辛のタレで楽しみたい方。
- 高級感のある特別なおつまみを、家庭で手軽に作りたい方。
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