Jung Ho-youngのエウルジロ風イサキとアワビのサラダ

スパイシーで酸味のある、コリコリとしたアワビのサラダに、旨味豊かなイサキの切り身を加え、手作りの濃厚なタレとシャキシャキのネギのせんべいを添えた、エウルジロの屋台料理を彷彿とさせる一品です。