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Kim Ho-yoonのロゼチムタク

鶏肉を焼いて脂を出し、コチュカル、コチュジャン、生クリーム、カレー粉を加えて作る、コクのあるロゼチムタク。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 鶏皮から出た脂でコチュカルとにんにくを炒めることで、深いコクのあるチリオイルベースができます。
  • カレー粉を小さじ1加えるだけで、ロゼソースのこってり感が和らぎ、上品な香りが加わります。

おすすめ

  • 出前を頼まず、家庭で本格的なロゼチムタクを作りたい方。
  • 春雨、さつまいも、ウインナー入りの濃厚なロゼソース料理が好きな方。

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鶏もも肉さつまいも玉ねぎ長ネギウインナー春雨青陽唐辛子赤唐辛子生クリームにんにくみじん切りコチュカル醤油コチュジャン黒糖水飴チキンストックカレー粉

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  1. Solo Cooking God ロゼ蒸鶏20分簡単肉・メイン
  2. Okjubuのローゼ蒸し鶏30分普通肉・メイン
  3. Ttukdak Hyungの二度蒸しスタイル ローゼ蒸し鶏1時間普通肉・メイン
  4. Kim Dae-seokの燻製鴨肉の蒸し料理20分簡単肉・メイン
  5. Aha Bujangの骨なし鶏肉チャグリ25分簡単肉・メイン
  6. Aha Bujangのスープ煮込みチキン30分普通肉・メイン
  7. Seonkyoung Longestのアンドン蒸し鶏45分簡単肉・メイン
  8. Kim Jin-soonのチャジャン粉蒸し鶏25分普通肉・メイン
  9. Ttukdak Hyungのロゼソヤ35分普通肉・メイン
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